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為持續(xù)加大食品安全監(jiān)管的力度，保障校園飲食安全，9月5日，紫陽縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育部門，邀請縣人大代表到蒿坪鎮(zhèn)1家學校食材配送企業(yè)（幸福鳥商貿(mào)有限公司）進行食品安全“你我同查”活動。
重點檢查食品原材料配送單位經(jīng)營信息公示、食品安全“兩個責任”落實情況、廠房衛(wèi)生、專用設(shè)備管理、食品原料購進及管理、員工健康管理及食品安全培訓等情況，詳細了解企業(yè)目前配送對象、配送品種及數(shù)量。
在原料貯存區(qū)，縣人大代表向負責人詳細詢問設(shè)施、設(shè)備的運行情況，對市場監(jiān)管部門和配送單位提出要求，一定要強化全過程監(jiān)督管理，強化從業(yè)人員管理。“我特別關(guān)注的是食品原材料的安全問題，比如配餐使用的肉類產(chǎn)品來源是否正規(guī)。”縣人大代表錢遠紅隨機指定庫存食品原料品種，對索證索票進行現(xiàn)場查驗。
檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員責成企業(yè)嚴格執(zhí)行校外配送操作規(guī)范各項標準要求，細化操作流程和執(zhí)行標準，逐級落實責任到人到崗。下一步，紫陽縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展專項監(jiān)督檢查，對校園及校園周邊食品經(jīng)營場所進行監(jiān)督檢查，全力護航“開學季”師生“舌尖上的安全”。
（責任編輯 石逸龍）
